紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩 紅燒雞塊的制作方法視頻


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1、配料:雞肉和青椒 。
2、輔料:干辣椒、糖、料酒、生抽、老抽、蒜、辣椒、蔥、鹽 。
3、將雞切成塊,飛完后取出 。
4、在鍋里放一點油 。油熱了,放入辣椒、蒜片、蔥花 。干辣椒炒香后 , 加入雞塊翻炒 。
5、加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽繼續翻炒 。當顏色變化時,加入沒有雞塊的開水 。
6、大火煮沸后,轉中火燉30分鐘 。
7、大火收汁后,加入青椒塊,攪拌均勻 。
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