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清蒸草魚怎么做好吃，清蒸草魚怎么做好？

生活百科清蒸

清蒸草魚怎么做好準備材料：草魚 1條、姜 適量、蔥 適量、醋 適量、鹽 適量、蒜 適量、胡蘿卜 適量、醬油 適量、料酒 適量 。
1、首先把準備好的草魚洗凈切好，加入適量的鹽，料酒，醋 ， 醬油，用手抓勻 ， 靜置半小時 。
2、把粉絲浸泡水中，泡發完成后鋪在盤中里 。
3、半小時后把魚放在粉絲的上面 。
4、然后使用菜刀把胡蘿卜，蔥姜蒜全部切好待用 。
5、接著鍋里放入適量的油，大火加熱 ， 倒入剛剛切好的蔥姜蒜和胡蘿卜，用鏟子快速翻炒均勻 。
6、鍋里放入適量的水，大火煮開，蔥姜蒜澆在魚上 ， 放鍋蒸蓋上蓋子10分鐘 。
7、時間到后取出，撒上蔥，淋上熱油，這樣就做好了 。
美味可口的清蒸草魚怎么做1 ， 橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道，
2，草魚清洗干凈，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟,反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎
3，在魚肚子里抹上鹽魚的表面抹上白酒 ， 蒸的時候酒能把魚腥味帶走，魚肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形這時候橘子皮就泡好了，魚肚子里放幾片橘子皮
4 ， 打花刀的地方，也放上幾片橘子皮魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘即可蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉里面的汁 。
5 ， 撒上青紅椒絲和蔥絲青紅椒絲和蔥絲的表面，澆上適量的熱油，這樣蔥花味兒就出來了淋上適量蒸魚豉油調味，可以動筷子了
清蒸草魚做法王剛主料：草魚1條
輔料：柿子椒適量、橘子1個、紅椒1個、蔥2段、食鹽1/2茶匙、蒸魚豉油1湯匙、白酒2茶匙
做法：
1、橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道
2、草魚清洗干凈，正面打十字花刀 ， 可以快速入味兒 ， 早點蒸熟
3、反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎
4、在魚肚子里抹上鹽
5、魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走
6、魚肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形
7、這時候橘子皮就泡好了，魚肚子里放幾片橘子皮
8、打花刀的地方，也放上幾片橘子皮
9、魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘即可
10、蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉里面的汁 。撒上青紅椒絲和蔥絲
11、青紅椒絲和蔥絲的表面 ， 澆上適量的熱油，這樣蔥花味兒就出來了
12、淋上適量蒸魚豉油調味 ， 裝盤
清蒸草魚的做法食材用料
草魚1條，柿子椒適量，橘子1個，紅椒1個，蔥2段，食鹽1/2茶匙，蒸魚豉油1湯匙，白酒2茶匙
做法步驟：
1，橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道
2，草魚清洗干凈，正面打十字花刀，可以快速入味兒 ， 早點蒸熟
3，反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎
4，在魚肚子里抹上鹽
5，魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走
6，魚肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形
7，這時候橘子皮就泡好了，魚肚子里放幾片橘子皮
8，打花刀的地方，也放上幾片橘子皮
9，魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘 ， 再關火燜3分鐘即可
10，蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉里面的汁 。撒上青紅椒絲和蔥絲
11，青紅椒絲和蔥絲的表面，澆上適量的熱油 ， 這樣蔥花味兒就出來了
12，淋上適量蒸魚豉油調味，可以動筷子了
廣式蒸草魚的做法用料:
草魚 一條
姜 適量
蔥 3至5根
油 適量
醬油 適量
廣式清蒸草魚的做法步驟:
步驟 1
整條鯇魚一條，選2.5斤至3斤多點的 ， （易熟肉質較嫩）清洗干凈，把魚肚里黑色的劃干凈，身上用刀劃幾刀，不要劃斷 。
步驟 2
鍋內放足夠的水，燒開后放蒸架把魚放上蓋上鍋蓋，開始計時 ， 八分鐘 。
步驟 3
趁蒸魚時把蔥切段后剁碎一下（個人喜歡蔥所以放多了2根）
步驟 4
【清蒸草魚怎么做好吃，清蒸草魚怎么做好？】八分鐘時間到后，把魚拿出，然后煮熟油 ， 鍋內放油（稍微多點）足夠熱后放蔥 ， 馬上關火，把煮好的熟油淋上魚身上，最后淋上醬油！

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