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干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎 干天麻可以存放多久

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干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎 干天麻可以存放多久

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1. 干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎不建議再吃了 。
雖然冰箱可以延長干天麻的保存時間，但如果保存時間過長的話也同樣會變質，如果干天麻已經長了霉的話 ， 那么這些霉菌就會進入到天麻的內部，并以其中所含的營養物質為養分來生長繁殖，同時也會產生較多的毒性物質 。
這些毒性物質一般是很難被去除的，即使是將發霉的地方都清洗干凈并削掉，但是里面所含的毒性物質也仍然會存在 ， 所以對于已經長了霉的干天麻來說 ， 是不建議再繼續吃的 。
2. 干天麻可以存放多久1-2年左右 。
干天麻屬于一種中藥材 ， 其中的水分含量較少，并不利于微生物的生長繁殖 ， 所以相對來說還是保存時間較長的 。
一般在室溫不高的情況下可以直接將其置于室內陰涼、通風、干燥處進行保存，如果室溫比較高的話，那么就需要將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存 ， 一般可以保存1-2年左右，但是需要做好防潮措施 。
3. 干天麻有酸味正常嗎【干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎 干天麻可以存放多久】 微微的酸味是正常的 。
干天麻是一種天然的植物，其本身就帶有一定的酸味 ， 而且對于野生的天麻來說還有可能會有一股尿臭味，這都是屬于正常的情況，可以不需要太過于擔心 。
但一般來說這種酸味并不是很大，對于大部分人群來說都是可以接受的，如果干天麻吃起來味道很酸的話，那么很有可能是已經變質了，此時是不建議再繼續吃的 。
4. 天麻吃新鮮的好還是干的好新鮮的營養價值更高一些 。
干天麻是由新鮮的天麻經過曬干后制作而成的 ， 在曬干的過程中可能會有少許的水溶性維生素會發生流失，所以從營養角度上來看的話，新鮮天麻的營養價值要更高一些 。
但是新鮮天麻中含有較多的水分，很容易會滋生微生物發生變質的情況，保質期相對來說是比較短的 ， 所以一般需要將其制作成干天麻來進行運輸和保存 。

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