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黑木耳怎么吃最好？黑木耳的最佳吃法

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黑木耳怎么吃最好？黑木耳的最佳吃法

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黑木耳是生活中比較常見的食材，很多人在做菜的時候喜歡用黑木耳作配菜 ， 這樣不僅能讓菜肴變得更好看，營養搭配也是不錯的 。黑木耳有很高的營養價值，正確地食用黑木耳就能讓它發揮最佳的營養價值 。那么 ， 黑木耳怎么吃最好？
黑木耳的最佳吃法
(1)食材
黑木耳;紅棗;大米;冰糖
(2)步驟
1.將黑木耳放入溫水中泡發 ， 擇去蒂，出去雜質，撕成小片 。大米用水沖干凈，浸泡 。
2.鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內開始煮 。
3.水煮開后，放入大米 ， 用勺子攪拌下，防止粘鍋 。
4.大火煮開，改為小火煮15分鐘(大火轉換為小火可以煮出粥的清香) 。
5.放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘 。即可食用 。(勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋)
(3)溫馨提示
1.紅棗每次的使用量不要超過10枚(吃得過量會有損消化功能，引發便秘 。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙) 。
2.不要同時吃海鮮，否則容易腹痛 。
吃黑木耳的好處
1、提高機體免疫力 ， 分別表現在抗病毒能力的增強和抗腫瘤能力的增強 。
2、調節血脂的作用 。有動物實驗證明，黑木耳多糖有明顯的降低血總膽固醇水平 ， 降低甘油三酯水平 ， 提高高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平，降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)水平，縮小已經形成的動脈粥樣硬化斑塊 。從而對動脈粥樣硬化、冠心病起到預防作用 。
【黑木耳怎么吃最好？黑木耳的最佳吃法】3、調節血糖作用 ?？梢匝泳彶秃笱巧叩乃俣?，對于糖尿病患者控制血糖起到積極作用 。

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