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黃皮是一種水果，原產自中國的南方，含有許多的營養物質，黃皮還具有一定的藥用價值，黃皮制成的酒就叫做黃皮酒，黃皮酒屬于一種果酒，功效和作用都是很好的，那么黃皮酒有什么功效？黃皮酒的作用有哪些？下面為大家具體介紹 。
提供氨基酸
黃皮酒中富含蛋白質，經降解后容易被吸收利用，可以有效調節人體機能 ， 對人體健康有很大幫助 。
消腫止痛
黃皮酒的功效包括消腫利尿、化痰止痛、順氣等等 。
增強抵抗力
黃皮酒中的維生素和果酸等營養物質可以緩解胸痛、咳嗽、熱毒等多種病癥，還可以幫助防治感冒 。
【黃皮酒有什么功效 黃皮酒的功效有哪些】幫助消化
黃皮酒可以通過刺激膽汁分泌的方式幫助消化，適合消化不好的人飲用 。但是高血壓患者應謹慎保持距離 。
黃皮果的吃法
1、直接食用
黃皮果是可以在洗干凈之后直接食用的，新鮮的黃皮果清洗干凈后，像吃葡萄一樣將皮和果核去掉后，直接吃果肉 。也可以將黃皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，是有去火和防中暑的功效的 。
2、制成蜜餞
黃皮果是可以連皮一起制作成果脯、蜜餞食用的，將黃皮果中的果核去掉后，將其曬干，然后加上川貝、蜂蜜浸煮 ， 等到入味之后再進行風干就可以了 。
3、腌漬食用
黃皮果用鹽腌制也是可以食用，先將新鮮的黃皮果洗干凈晾干，加上鹽腌制備用 。還可以用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用 ， 加入白砂糖適量調味，而腌制好的黃皮果可以當做零食吃 。
4、黃皮果汁
可以將黃皮果洗干凈之后，去核去皮將其放進榨汁機中榨成汁飲用，是可以比較好的保留黃皮果的營養成分的 。
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