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雞蛋果的營養功效有哪些 雞蛋果的類型有哪些

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雞蛋果的營養功效有哪些 雞蛋果的類型有哪些

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雞蛋果是生活中很常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養成分，適當吃雞蛋果對健康的好處也是非常巨大的，那么雞蛋果的營養功效有哪些？雞蛋果的類型有哪些？雞蛋果的營養功效有很多，下面就來詳細了解吃雞蛋果的好處是什么吧 。
雞蛋果的營養
雞蛋果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC（維生素）之王 ， 口感獨特 。
雞蛋果的功效
1.增強免疫力
雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力 ， 提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發育和生長 。
2.清理排毒
雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效 。
3.緩解便秘
因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處 。
4.美容養顏
雞蛋果不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺 ， 從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入 ， 有助于改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏 ， 抗衰老的作用 。
5.抗疲勞
天然雞蛋果對中樞神經系統具有復雜的作用 。雞蛋果內含尼克酸為細胞呼吸所必需 ， 并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食 。
6.促進代謝
雞蛋果的超纖維能夠促進排泄 ， 緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性 。雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液 。另外 ， 雞蛋果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用 。
7.塑造體態
食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收 。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態 。
雞蛋果的種類
1.黃色雞蛋果
特點：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯 ， 單果平均80-100克 。果汁含量高，可達45%，PH≈2.3 。
優點：黃色雞蛋果生長旺盛，開花多、產量高，抗病力強 。
缺點：異株異花授粉才能結果，要人工受粉才能保證產量，不耐寒，霜凍即死 。酸度大 ， 香氣淡，一般做工業原料 ， 加工果汁，不適合鮮吃 。
鑒別：看卷須是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色 。
2.紫色雞蛋果
果形較?。?雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食 ， 但果汁含量較低，平均30% 。該品種耐寒耐熱 ， 但抗病性弱，長勢弱，產量低 。
特征：卷須及嫩枝呈綠色，無紫色 ， 只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色 。
3.紫紅色雞蛋果
是黃、紫兩種雞蛋果雜交之優質品種 。
特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形 ， 單果重100-130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結果，不用人工受粉 。果汁含量高達40%，色澤橙黃 ， 味極香，糖度達21%，是鮮食加工兩品種 。
雞蛋果的選購
1.外觀
種在山上的雞蛋果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長 ， 呈紫色、個頭均勻 。平地的果多呈深紅色，個頭稍大 。
好的雞蛋果果實球形 ， 未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄 ， 果肉橙黃色 ， 雞蛋果富含淀粉 ， 質地似蛋黃且有香氣 。
2.聽聲音
搖一搖 ， 有水聲的雞蛋果是不新鮮的 。
3.果肉
山上成熟的雞蛋果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色 。
4.氣味
先聞一下，優質的雞蛋果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳 。
5.形狀
【雞蛋果的營養功效有哪些 雞蛋果的類型有哪些】雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的 ， 則可能是用激素催熟的 。

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