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1.熬冰糖葫蘆的糖漿時若是反沙的話，就可以往鍋中加入檸檬酸并重新對它進行熬煮 。
【冰糖葫蘆熬糖返砂補救】2.我們平時在熬糖漿的時候一定要控制好糖和水的比例，并且不能在熬制過程中攪拌糖漿，這樣制作出來的糖漿才不會反沙 。
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