1. 首頁 > 生活百科 > >

食用枸杞有哪些功效和作用 黑枸杞和紅枸杞有哪些區別

生活百科補腎


食用枸杞有哪些功效和作用 黑枸杞和紅枸杞有哪些區別

文章插圖
枸杞是我們日常生活中經常接觸的一種中藥，雖說它是中藥，但我們基本上都把它當作一種很平常的食材，即可干吃，又可以把它曬干泡茶喝、泡藥酒等等，因此，我們在自己的日常生活中應該多吃一點枸杞，那么食用枸杞有哪些功效和作用？黑枸杞和紅枸杞有哪些區別？
枸杞的五大功效
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害 。增強機體對各種有害刺激的適應能力 。
【食用枸杞有哪些功效和作用 黑枸杞和紅枸杞有哪些區別】2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲 ， 能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用 。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效 。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100% 。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子” 。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥 ， 常常使用枸杞子 。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物 。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方 。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量 ， 提高人體活力 ， 有抗疲勞的作用 。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力 。
黑紅枸杞的區別
1、外觀不同，口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄 ， 含糖量大，直接嚼食口感甘甜；
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的 。
2、吃法不同，用量不同
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞成年人一天20g左右為佳
3、成分不同，功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材 。
總的來講 ， 紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集“滋補、養生、美容”三者于一體的全能天然滋補佳品 。

    推薦閱讀