溫州糕點小吃有哪些 溫州本地糕點


溫州糕點小吃有哪些 溫州本地糕點

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【溫州糕點小吃有哪些 溫州本地糕點】1、油卵,糯米粉團,以麻心或豆沙為餡,外蘸白芝麻 , 油炸,熟時呈老黃色 。狀鴨蛋而略長,空心,叫油卵;也是以鮮豬肉和香菇等作餡 , 圓臺乒乓球而稍大,叫麻球 。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的 。
2、山楂糕,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板 , 切成棱形或扁方塊出售 。其味甘冽微酸 , 具有消積、化滯、行瘀的食療價值 。溫州以五味和老店的山查糕最為有名 。該店為求新鮮,每批產量以一兩天售完 。

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