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1、食材：草魚一條、麻辣水煮魚調料一袋、干辣椒適量、花椒適量 。
2、準備好要做的魚，市場上買一條草魚，可以事先片好 ， 然后將魚用腌料包，料酒，腌好 。（調料包里又備好的腌料包，直接用）
3、然后把鍋燒到冒煙，倒入油、干辣椒、花椒、姜、蒜、調料包一起炒一分鐘左右 。
4、再加入水大火煮沸，這時就可以放魚肉了，記得魚頭、魚尾及帶魚骨的要先放，煮一分鐘左右再放魚片 。
【四川麻辣魚片做法 四川麻辣魚片做法做法分享】5、最后 ， 大火煮2分鐘左右，加入蔥葉，等魚片剛熟就可以盛出來了 。
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