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1.看表面 。
2.優質彩椒的表面光滑有光澤，大小均勻，而劣質彩椒的表面暗淡無光澤 ， 大小也不均勻 。
【彩椒如何挑選】3. 看手感 。
4.優質彩椒拿起來的手感比較沉甸甸，感覺飽滿而結構緊湊 ， 劣質彩椒拿起來的手感比較輕，感覺干癟無水分 。
5. 聞味道 。
6.優質彩椒的味道聞起來清香帶有蔬果味 ， 而劣質彩椒的味道不清香 。
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