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雪花梨的營養功效有哪些 雪花梨的營養吃法有哪些

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雪花梨的營養功效有哪些 雪花梨的營養吃法有哪些

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雪花梨是梨子的一個品種，這種梨子的營養價值很高，而且還能制作成多種美味膳食，但是吃雪花梨也許多要注意的地方 ， 那么雪花梨的營養功效有哪些？雪花梨的營養吃法有哪些？下面就來詳細了解雪花梨的養生功效 ， 以及飲食中需要注意的內容吧 。
雪花梨的營養分析
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟和減輕疲勞，且可以增強心肌活力，還能降低血壓 。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分 ， 能祛痰止咳且對咽喉有養護作用 。
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進人的食欲，對肝臟具有保護作用 。
4、梨性涼并能清熱鎮靜 ， 常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀 。
5、食梨能防止動脈粥樣硬化 ， 抑制致癌物質的形成，從而防癌抗癌 。
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化和通利大便 。
雪花梨飲食需知
1、梨性寒涼，一次不要吃得過多 。脾胃虛弱的人不應吃生梨，可把梨切塊煮水而食用 。
2、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉 。
3、梨可清喉降火，演唱人員、播音人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用 。
雪花梨食譜
(1)百合雪梨蓮藕湯
主料：百合(干)200克、雪花梨300克和蓮藕500克 。
調料：鹽3克 。
做法：
1、鮮百合洗干凈泥沙，再一瓣瓣的撕成小片狀 。
2、雪花梨去內核再切成小塊 。
3、白蓮藕洗凈去節，也切成小塊 。
4、把雪梨與白蓮藕放入清水5杯中煲約2個小時 ， 再加入鮮百合片煮約十分鐘 。
5、最后，放鹽調味就可了 。
(2)雪梨鮮奶燉木瓜
主料：雪花梨350克、木瓜300克和牛奶500克 。
調料：蜂蜜5克 。
【雪花梨的營養功效有哪些 雪花梨的營養吃法有哪些】做法：
1、雪梨、木瓜分別用水洗凈 ， 削去它們的外皮，再去掉核、瓤 ， 然后切成塊 。
2、雪梨、木瓜塊放入燉盅內，加入鮮牛奶、清水，先用大火燒開再蓋好蓋，改用小火燉半小時，至雪梨和木瓜軟爛時，放入蜂蜜調好口味即可食用 。
雪梨的選購技巧
挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮 。如果梨皮看起來較厚，最好不要買 ， 那樣的果實粗糙并且水分不足 。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好 。
第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方 ， 梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子 。
要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證 。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻 ， 吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫 。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐 。
表面斑痕較多的梨子不好吃 ， 最好選擇表面光滑細膩 ， 并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好 。

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