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草莓的食用價值有哪些？草莓的營養價值及食用功效

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草莓的食用價值有哪些？草莓的營養價值及食用功效

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草莓是一種比較常見的水果，一般很多小孩子會比較喜歡吃草莓，因為草莓長得比較好看的同時還有很好的口感，吃起來酸酸甜甜的 ， 也有很多很重要的營養價值以及食用功效 ， 所以吃草莓是有很多好處的 。那么，一般吃草莓都有哪些食用功效呢？
氨基酸
氨基酸完成蛋白質在機體內的消化和吸收，還能起到氮平衡的作用 。草莓中富含氨基酸，所以對機體的消化和吸收有一定的作用 。
維生素C
每百克草莓中的維生素C比蘋果、葡萄高10倍以上 。維生素C能預防動脈硬化，促進膽固醇的排泄，可以保護其他抗氧化劑，如維生素A、維生素E等 。提高人體的免疫力 。草莓中的維生素C還可阻斷體內強致癌物質的生成 。
維生素A
草莓中的維生素A可以明眸亮目，輔助多種眼疾的治療，維持正常視覺，還可促進生長和發育 ， 維持上皮組織結構的完整和健全，保護胃、呼吸道黏膜 。
維生素B1B2
維生素B1對血液循環、生長障礙以及學習能力均有影響 。維生素B2能減輕眼睛的疲勞 ， 與蛋白質，脂肪，碳水化合物物的代謝有密切的關系 。
膳食纖維
草莓中的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，防止便秘，并且降低腸癌的風險 。還可以調節血糖，預防糖尿病 。
胡蘿卜素
胡蘿卜素有助于眼疾的治療 ， 防止夜盲癥和視力的減退 。對免疫系統功能的正常也有幫助 。
葡萄糖
葡萄糖是人體生命活動不可缺少的物質，可補充體內的水分和糖分，供給能量，補充血糖 。
檸檬酸
草莓中的檸檬酸可以增強食欲，促進體鈣、磷的消化吸收 。還可以增強皮膚的抗損傷能力 。
草莓的熱量
1、草莓熱量高嗎
草莓熱量不高 。草莓100g中含有的熱量僅僅只有30大卡，30大卡只需要散步幾分鐘就能消耗掉，草莓的熱量相比蘋果，橙子，香蕉等都低，屬于口味酸甜的低能量水果，適合減肥人群食用 。
2、吃草莓會胖嗎
吃草莓會不會引起肥胖得看吃了多少 。草莓100g中僅含有30大卡的熱量，但是這種水果也不適合大量的食用，其主要的能量來源是果糖和葡萄糖，這兩種糖分都是屬于單糖，很容易被機體吸收 ， 在短時間內大量的食用草莓也可導致能量不能及時代謝，出現肥胖 。
3、草莓吃多少合適
【草莓的食用價值有哪些？草莓的營養價值及食用功效】草莓的口味酸甜，具有一定的開胃健食的作用，吃的時候很難控制量，其實草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虛寒的朋友 ， 每次食用幾個嘗嘗鮮即可，正常人每次的食用量也不宜超過10個，食用過多也會影響消化功能 。

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