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1、材料：土豆1個、花椒油適量、鹽少許、白醋適量、尖椒絲少許、雞精少許 。
2、土豆去皮擦成細絲 。
3、用清水淘洗兩次，洗去多余的淀粉 。
4、鍋內倒入適量水，燒開 。
5、水開后，放入土豆絲焯燙2分鐘 。
6、焯燙好的土豆絲，撈出過涼水 。
7、土豆絲中加入少許雞精、鹽 。
8、加入適量花椒油 。
【土豆絲做法步驟涼拌 怎樣做涼拌土豆絲】9、加入少許辣椒絲，淋入一些醋 ， 攪拌均勻即可食用 。
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