牛肉湯好吃的做法如下：
1、牛肉洗凈切大塊 ， 鍋中燒開水 ， 放入牛肉煮出血水洗凈備用 。
2、煮鍋中加清水 ， 放入花椒、大料、蔥姜、料酒 ， 將牛肉大火煮上15分鐘 。
3、放入燜鍋中 ， 燜上一個半小時 。所有食材全部洗凈切好備用 ， 粉絲溫水泡發備用 。
4、炒鍋倒油 ， 把白菜、蘿卜、香菇、黃豆芽放入翻炒一下 。
5、炒過的蔬菜放入砂鍋中 ， 加入牛肉湯 。加入少許老抽、糖、干辣椒 ， 大火煮開 ， 中小火煮上十分鐘 。
【正宗牛肉湯做法 牛肉湯怎么做好吃呢】6、把煮好的牛肉切片 ， 加入蒜苗和香菜關火即可 。
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