烤餅干不一定要用油紙，即使沒有油紙也可以用錫紙或者底盤刷油來處理 ?？撅灨芍詴玫接图?，一來可以墊在烤盤上，便于餅干脫模 。二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來 。
【烤餅干必須要用油紙嗎？】
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