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1、先把肉打碎以后放到碗里面添加適量的蔥，生姜，花椒水，香油，雞精，胡椒粉，生抽 ， 十三香以及鹽，攪打以后放在一邊備用 ， 把生粉水放到碗里，再加入雞蛋 ， 順時針攪打好以后備用，然后再加入適量的鹽，鍋的溫度調高以后預熱結束，刷上一些油，再改成低檔，每一個格子里面都倒入適量的蛋液，稍微搖晃均勻，里面放上一些肉碎，凝固以后對折起來，等到全部做好以后后就可以吃了 。
【蛋餃餡怎么做好吃視頻 蛋餃餡怎么做好吃】2、如果想要給寶寶制作好吃的蛋餃，那么就需要準備一些蒸餃，鍋中加入適量的油燒熱，把蒸餃放進去，再添加適量的冷水，鍋蓋蓋上以后用中小火煎一下，雞蛋打進碗里面，添加適量的鹽以及蔥花攪拌均勻，倒進餃子鍋當中，蓋上蓋子，用小火再繼續的煎煮一會兒，火候不能過大，否則底部就會變焦 。
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