干海菜正確的泡發方法視頻 干海菜正確的泡發方法


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文章插圖
1、首先將干海菜疊一下或者用剪刀剪成20厘米左右寬度,適應鍋的寬度為宜 。因為一般買回來干海菜都比較長 。
2、然后將疊好的海菜放過鍋中盤子上面,往鍋里加入適量的清水 。
3、接著,開鍋后開始計時間,蒸10-40分鐘,根據自己口感來確定蒸的時間 。
4、之后,將蒸好的海菜拿出來,自然冷卻后,放入冷水里浸泡,期間換1-2次水 。
【干海菜正確的泡發方法視頻 干海菜正確的泡發方法】5、一般浸泡30-50分鐘,泡好之后將其撈出,用清水清洗干凈,即可做菜 。

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