這篇文章介紹了一款口感香甜酥松的沙沙小點心的制作方法 。
問題一：這款小點心的口感是怎樣的？
答案一：這款小點心口感香甜酥松，含在嘴里有點冰冰的沙沙感覺，既有月餅的味道 ， 又比月餅做法簡單，比核桃酥還要酥松 。
問題二：制作這款小點心需要哪些材料？
答案二：制作這款小點心需要準備以下材料：
- 150克普通面粉
- 4個煮熟的雞蛋（只留蛋黃）
- 20克玉米粉
- 20克植物油
- 20克白糖
- 少許鹽
- 70克純牛奶
答案三：
- 將煮熟的雞蛋剝殼，除去蛋白 ， 只留蛋黃 。
- 用工具將蛋黃搗碎，可以使用勺子 。
- 依次加入準備好的白糖、鹽和植物油，攪拌均勻 。
- 加入面粉和玉米粉，一起攪拌均勻 。
- 一邊加入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到面糊成為不太干也不太軟的狀態 。
- 用勺子盛一些面糊在手心里 ， 用手掌來回捏成圓團，再用另一只手壓扁成餅狀 。
- 將餅放入電餅鐺中，烤制至定型后翻面繼續烤另一面 。
- 在整個烤制過程中要不停地翻面，以防止烤焦 。
- 當餅的表面開始出現裂痕并往鍋里掉渣時，表示烤制完成 。
答案四：如果沒有電餅鐺，可以使用平底鍋來制作這款小點心 。只需將火調到最小，按照相同的步驟進行制作即可 。
問題五：這款小點心的特點是什么？
【口感香甜酥松的沙沙小點心制作方法】答案五：這款小點心的特點是口感香甜酥松 ， 含在嘴里有點冰冰的沙沙感覺 。它既有月餅的味道，又比月餅的制作方法簡單，比核桃酥還要酥松 。制作過程簡單，只需要一個電餅鐺或平底鍋即可完成 。
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