說起來 ， 臭豬肉可是四川雅江扎壩人家獨有的美食 。
在扎壩地區，幾近家家戶戶都有做臭豬肉的傳統，并且在當地，誰家珍藏的臭豬肉越多 ， 誰家珍藏的臭豬肉年份越長 ， 誰家就越會受到當地人的尊敬 。

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【臭豬肉：扎壩特色美食】這就像我們北方地區之前的時候種地一樣，誰家種的地好，誰家食糧打得多，誰家就會被他人高看一眼……
根據扎壩小伙昂旺進巴表示，他家房梁上的臭豬肉可是遠近聞名 ， 它的珍藏年份乃至比自己的年齡都大 ， 足有53年的歷史 。
若是按輩份來算，昂旺進巴乃至還得喊它個叔 。
只有在家里遇上重大宴席，或是有遠方貴賓到來的時候，家里人材會把它取下食用，平常就算再饞也得忍住 。
而早年間 ， 曾有富豪聽聞了他家珍藏有陳年的臭豬肉，并希望花60萬元高價將其買下，但卻遭到了昂旺進巴父親的謝絕 。
要知道，60萬元可不是一筆小數目 。
單純買豬的話，估計能買幾百頭不成問題 ， 但在扎壩人家卻拿不下一頭臭豬肉，這屬實有些使人感到難以置信……
關于本次臭豬肉：扎壩特色美食的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興 。

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