【吃“貼秋膘”之物】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于吃“貼秋膘”之物這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
俗語說“秋季不補，冬季受苦”，深秋時節一定要儲備足夠的能量 ， 以抵抗冬季的酷寒，少生病 。但“貼秋膘”也不能大葷大膩隨意吃，而是要吃營養均衡豐富、高蛋白的食物，以避免身體吸收不了，刺激腸胃、加重身體負擔 。

文章插圖
推薦：【清蒸鱸魚】
1.鱸魚宰殺、清洗干凈，把魚頭切下來，沿著脊骨把魚肉片開，剔除中間的脊骨，然后把魚肉切成一厘米左右的連刀塊，如圖中展現的這樣，然后加入是食鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌制5分鐘 ， 腌好以后去除料汁，擺放在盤中 。
2.蒸鍋中水燒開以后把鱸魚放進去，順次擺上蔥段、姜片去腥，蓋上鍋蓋，旺火蒸7分鐘 ， 把鱸魚蒸熟 。
3.7分鐘以后去除鱸魚，挑去蔥姜，控掉盤底的汁水，然后淋上蒸魚豉油、撒上青紅椒絲 ， 再澆上200度的熱油，把香味激起出來 ， 點綴上小米椒便可享用 。
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