所需材料：冷凍肉、清水、白醋、食鹽
1、準(zhǔn)備一個小盆，接上適當(dāng)?shù)那逅?nbsp;， 隨后我們先不要著急把豬肉放進(jìn)來，而是還需要多放2味料，這兩種東西就是白醋和食鹽 。
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2、如果單拿出來，這兩種調(diào)料 ， 對豬肉的解凍都是有一定幫助的，二者搭配在一起，效果會更好 。分別各放上一勺就能夠了，太多了反而會讓豬肉產(chǎn)生異味，倒進(jìn)去以后，我們充分?jǐn)嚢枰幌?nbsp;， 讓食鹽熔化開來 。
3、下面就能夠把冷凍的豬肉放進(jìn)去了，略微攪動一下，然后開始浸泡 ， 一般浸泡10分鐘的模樣，我們就能夠去看一下 。如果摸起來，已經(jīng)比較軟了，那就能夠拿出來了，不需要完全解凍成新鮮的模樣，略微有點硬度來切，切起來更順手 。
用食鹽、白醋和清水浸泡出來的豬肉，解凍速度特別快 ， 并且看上去特別鮮明，就跟剛買回來的一樣 。炒一炒嘗嘗口感，味道也是不錯的，即便在冰箱里待了很久 ， 吃著也是新鮮的口感，很不錯 。
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