作為中國白酒行業(yè)的領頭羊，茅臺酒具有濃厚的商業(yè)屬性，通常與成功人士掛鉤，在中老年消費群體中地位穩(wěn)固 ， 但對于年輕一代消費者來講，則缺少相應的品牌號令力 。
事實上不止是茅臺，怎么捉住年輕消費群體也是全部白酒行業(yè)需要面對的課題 。《消費者報道》今年2月發(fā)起的《年輕人飲酒習慣調(diào)查問卷》顯示，41.9%的年輕消費者選擇葡萄酒，40%的年輕消費者選擇啤酒，白酒則以38.6%的選擇率排在第三位 。

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【提高品牌粘合度】在這類情況下，跨界做冰淇淋 ， 成為提高茅臺品牌對年輕人粘合度 ， 不能不做的嘗試 。
中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會發(fā)布的《中國冰淇淋雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示，我國冰淇淋市場保持增長態(tài)勢，2020年達到1470億元，2021年超過1600億元 ， 市場范圍穩(wěn)居全球第一 。
在這類背景下 ， 貴州茅臺在今年4月申請注冊了“MOUTAI ICE CREAM 茅臺冰淇淋”商標，國際分類為30類方便食品 。
5月29日，茅臺冰淇淋貴陽旗艦店開幕，茅臺團體黨委書記、董事長丁雄軍，茅臺團體黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁雙雙出席，并宣布對茅臺冰淇淋的進一步局部 ， 在南京、杭州、長沙、廣州、深圳、武漢、西安七大中心城市陸續(xù)發(fā)布亮相 。
一則網(wǎng)上流傳的茅臺冰淇淋旗艦店招聘啟事寫道，要求男生身高170cm、女生身高162cm 。對此，茅臺冰淇淋招聘負責人回應，由于是剛上市的品牌，所以各方面都要求高一點兒，月薪也高于同行業(yè)15%-2% 。
茅臺團體對冰淇淋產(chǎn)品的重視，因而可知一斑 。
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