紅酒杯都是多少毫升(紅酒杯多少毫升最合適)
自己家用的話,200毫升左右的到300毫升的都可以,就選普通的波爾多酒杯(就是郁金香形)的就可以,太大的不好收放 。望采納^^
葡萄酒杯四大部件
很多剛入門葡萄酒的小白朋友 , 在不了解葡萄酒酒杯分類的情況下 , 一定都聽過這樣一句話“喝葡萄酒一定要用高腳杯” 。實際上在六大葡萄酒杯里只有白蘭地杯是矮腳杯,其他五大類酒杯雖然有的類型有矮腳杯,但大多都是高腳杯 。在開始正式講六大類型葡萄酒杯前 , 我們先來看圖了解一下葡萄酒杯的四個構成部件名稱 。
如上圖所示,我們通常說的高腳杯是指酒杯的杯梗部分細長而高挑 。下面我們就來詳細聊聊六種常見的葡萄酒杯的名稱與特點 。
六種葡萄酒杯類型
1. 波爾多紅酒杯

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波爾多紅酒杯廣泛適用于除勃艮第之外的紅酒 。如果你是紅酒入門級酒友,別種類型的葡萄酒杯你可以慢慢添置 , 但波爾多紅酒杯一定要最先入手 。
波爾多紅酒杯杯身長而杯口較窄,它的這種構造是為了更好的把酒的香氣聚集在杯口 , 并且再飲用過程中盡可能長的保留住酒的香氣 。波爾多紅酒杯的杯壁弧度還有調整葡萄酒在嘴里擴散的方向的作用,達到一種入口后酒香氣四溢的效果 。
2. 勃艮第紅酒杯
勃艮第紅酒杯和波爾多紅酒杯都是品紅酒常用的兩大酒杯 。勃艮第紅酒杯的杯身和杯口都比波爾多紅酒杯寬,這是因為勃艮第紅酒的酒香都很濃郁 。這樣的構造可以增大酒液和空氣的接觸面積,使酒液散發(fā)出更濃的香氣,而寬大的杯口則便于鼻子聞香 。
與此同時,大肚杯身可以滿足葡萄酒先到舌尖之后在四周擴散的效果,令紅酒的果味和酸味得到充分交融,口感更好 。
3. 白葡萄酒杯

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白葡萄酒杯通常用來盛白葡萄酒和與它相關的雞尾酒 。相對紅葡萄酒杯而言,白葡萄酒杯的杯口稍小,杯身較瘦 。愛喝白葡萄酒的朋友們都知道,喝白葡萄酒時最講究的就是溫度,酒液溫度過高 , 酒里的酒精味道就會揮發(fā)出來,掩蓋住原本的酒香 。
白葡萄酒杯的杯身瘦,這樣每次倒入的量就能相對少些,可以喝的更快,充分保證酒液在飲用過程中處于最適宜的溫度 。小杯口的設計還能有效減少酒液與空氣的接觸,令酒香更持久 。
(溫馨提示:白葡萄酒續(xù)杯一定要喝完再倒,否則溫度會受到影響 。)
4. 香檳杯
香檳杯適合于所有的起泡酒,使用香檳杯最大的樂趣就是可以把玩酒液中的氣泡 。在香檳杯的杯底有一個尖凹點,往杯中倒入氣泡酒后,會產生一種好像所有小氣泡,都是從杯底凹點里冒出來的感覺 。
香檳杯的杯身細長,這樣的構造給足了氣泡所需要的上升空間 , 使氣泡變得更豐富漂亮 。香檳杯細分下來有郁金香型香檳杯、香檳笛杯和淺碟香檳杯三種不同類型 。三者的不同是:
郁金香新香檳杯杯口小而杯身大,有利于收攏酒液的香氣,適合小口細品和欣賞氣泡 。香檳笛杯的杯身構造可以使酒中的氣泡不易散掉,令香檳入口后更可口 。淺碟香檳杯:多用于飲用雞尾酒,以及用于在宴會上香檳泉的搭建 。
5. 白蘭地杯 (別名:小口矮腳杯、拿破侖杯)
白蘭地杯杯梗短 , 杯身大,這種構造主要是為了方便手握杯身 。和白葡萄酒一樣,白蘭地也對溫度很敏感 。兩者所不同的地方是,白葡萄酒在飲用過程中應避免增加酒液溫度 , 而白蘭地在飲用過程中則需要適宜的增加酒的溫度 。
因此在飲用白蘭地時,可以手握杯皿,通過手的溫度使酒溫上升,以此來增加酒的酒意與芳香 。
(小貼士:飲用中為使溫度達到最佳,每次倒入量應不超過杯身的1/3 。)
6. 甜酒杯
甜酒杯是一種小型酒杯 。甜酒杯的杯口略微外翻 , 這種設計迎合了我們口腔中味蕾的分布情況 。舌尖使對甜味最敏感,舌頭兩側對酸味最敏感 , 而舌根對苦味最敏感 。
【紅酒杯多少毫升最合適 ?紅酒杯都是多少毫升】甜酒酒杯的杯口外翻 , 可以使酒液入口后立即在口中散開 , 達到喝甜酒時甜而不膩的效果 。(小貼士:一款好的葡萄酒講究平衡 。評判甜酒好不好的標準并不是依據它的甜度,而是依據它的酸度來判定 。只有達到了酸甜平衡的甜酒才是好甜酒 。)
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