海參簡單易學6大做法排行榜！ _海參

海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參，位列海八珍之首，具有提高記憶力、延緩衰老，溫補壯陽、防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。所以，用海參制作的菜譜，都是營養極其豐富的。
海參本來是沒有味道的，宜用燉煮的方式來烹制，因為燉煮不僅能保持海參的營養成分齊全，還易被人體消化吸收，可充分發揮滋補功效。
如用海參來做粥或羹，或用泡發好的海參與蔥或肉末爆炒，或直接用泡發好的海參蘸醬食用也可。很多朋友都不知道如何烹制海參菜肴，下面為大家推薦：
海參簡單易學6大做法排行榜
第六名：鮑汁海參
原料：海參一支、鮑汁一袋、西蘭花30g
做法：鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行；把鮑魚汁倒入碗中，發好的海參放入碗中；鍋里放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘；西蘭花放入鍋中焯一下。撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。
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第五名：冰糖燉海參
原料：主料：即食海參50克，冰糖20克，枸杞，銀耳
做法：將海參泡發，泡發好后將海參放入鍋中煮；等海參煮軟時，加入枸杞、銀耳、冰糖再煮5-10分鐘即可。
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第四名：海參蒸蛋
原料：海參1只，雞蛋3個，蔥、油、醬油、鹽適量

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做法：海參泡發去內臟洗凈切丁焯水；雞蛋打散加鹽、海參丁、醬油和半碗水攪3分鐘，放少許油；起鍋放3碗水蒸蛋液10分鐘；撒上蔥花即可。
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第三名：海參小米粥
原料：黃小米，即食海參，姜，適量的鹽，米水比例為1比20 。
做法：小米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲；把燒過的海參和姜絲倒入小米粥中；繼續煮約10分鐘，關火前撒上適量鹽即可。
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第二名：蔥燒海參
原料：即食海參500g，大蔥 2棵，老姜 10g，雞湯300ml，水淀粉 2湯匙
做法：將蔥、姜洗凈分別切成段和末；將刺參洗凈切成片，放入鍋中加入料酒、鹽焯一下撈出瀝干水分。
坐鍋點火倒油，油熱放人蔥段炸至變黃，倒入姜末、刺參，烹入料酒、高湯、鹽、雞精，翻炒均勻，勾薄芡出鍋即可。
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第一名：海參炒飯
原料：即食海參2支、米飯500克、香蔥、火腿適量，雞蛋4枚
做法：即食海參切圈狀，香蔥切蔥末，火腿切?。患Φ按蛉肴萜髦脅⒋蟶⒈贛謾⒐?猩沼停?油溫7成熱時將雞蛋液入鍋炒制成熟后盛出；鍋中再加油油溫8成熱時將米飯入鍋炒制市場上面水發好的海參怎么做，炒出香味后將火腿丁入撒入鍋中炒制。
將之前炒好的雞蛋也入鍋炒制，將海參圈入鍋炒制2-3分鐘，撒入鹽2小勺調味，最后撒入香蔥末即可盛出食用。海參養生，長海微信。
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此外，在進補海參的同時，要多吃蔬菜水果，保證維生素和無機鹽的供給；每天食用適量的米、面、奶或豆制品等市場上面水發好的海參怎么做，以保證身體充足的熱能供應。
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