大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于| 閨蜜雙點 |這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
雪媚娘制作：

文章插圖
1、取適當糯米粉入凈鍋慢火炒至微黃變成“熟粉” 。
2、生糯米粉、玉米粉、白糖加牛奶攪勻，用細密網篩成粉漿，隔水大火蒸10分鐘至熟 ， 取出稍晾，揉成光滑的面團，此為冰皮 。
3、鮮奶油打發后裝入裱花袋備用 。
4、案板撒上熟粉（可以避免冰皮粘手 ），將冰皮搓成長卷，下成劑子，搟成圓形薄片 。
5、每片冰皮中包入奶油、芒果粒，封口即成雪媚娘，收口朝下放入錫紙蛋糕杯中，冷藏1小時便可食用 。
雪蛤球制作：
1、提早做好雪蛤凍 。
2、澄面倒入攪拌機，加開水燙熟后攪打均勻，繼續加糯米粉、豬油、白糖攪勻后揉成光滑的面團，搓成長條，下成劑子，搟成面皮備用 。
3、每一個面皮中包入雪蛤凍，像包湯圓一樣揉成圓球 。
4、圓球表面撒少量水 ， 裹上杏仁片，入五成熱油炸3分鐘至其色澤金黃 ， 撈出吸干油分，裝入蛋糕杯待用 。
走菜流程：
雪媚娘、雪蛤球各3個裝入梳妝盒盛器中便可走菜 。
此菜上桌時，這款亮晶晶的盒子吸引了無數眼光 。
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