【豬腰湯的烹飪方法 ?豬腰湯做法】豬腰湯做法（豬腰湯的烹飪方法）
材料：生姜200~300克、米酒適量、豬腰3個(gè)，我來為大家講解一下關(guān)于豬腰湯做法?跟著小編一起來看一看吧!

文章插圖
豬腰湯做法
材料：生姜200~300克、米酒適量、豬腰3個(gè) 。
生姜去皮榨汁；豬腰剖開 ， 剔去白筋膜，用生粉洗凈，切薄片狀，并用生油、生粉、生抽各1湯匙拌腌片刻 。
在鑊中下姜汁、酒和清水1250毫升（5碗量） ， 武火滾沸后，改為微火，使之保持微沸騰狀態(tài)，下豬腰滾至剛熟，調(diào)入適量食鹽、油便可 。

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