大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于【油炸魷魚圈】這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材：魷魚

文章插圖
配料：雞蛋、淀粉、面包糠
步驟：1.魷魚去頭去尾，中間段切成魷魚圈放清水里洗凈備用 。
2.鍋內放入清水，倒入洗凈后的魷魚圈，中火煮5分鐘 。
3.撈起后過涼水 ， 然后把魷魚圈表面紫色的皮去掉 。（這步很重要哦）
4.雞蛋一個調勻備用，準備適當的淀粉和面包糠備用 。把魷魚圈加入適當的鹽和料酒腌制10分鐘左右備用 。
5.腌制后的魷魚圈挨個裹上雞蛋、淀粉和面包糠，使魷魚圈的每一個地方都包裹好 。
6.平底鍋下油 ， 大概8成熱轉中小火放入魷魚圈，來回兩面翻炸 。
7、待魷魚圈兩面金黃后撈出 ， 記得在盤子里墊上一張吸油紙 。
【【油炸魷魚圈】】最后，來上點椒鹽蘸醬吃，美味的很 。如果不喜歡椒鹽 ， 也能夠準備點番茄醬，味道也是一絕哦 。
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