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怎么判斷枸杞壞了，黑枸杞怎么存放 ?黑枸杞保質期一般是多久

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黑枸杞保質期一般是多久（怎么判斷枸杞壞了，黑枸杞怎么存放）

怎么判斷枸杞壞了，黑枸杞怎么存放 ?黑枸杞保質期一般是多久

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黑枸杞保質期一般是多久
黑枸杞是具有保質期的，枸杞的保質期一般是18個月 。
黑枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油，儲存過久后，會影響質量而降低療效 。如果你儲藏得當，沒有發生霉變或蟲蛀現象，可以吃，只是降低療效而已 。好的枸杞是純黑色的，泡出來的水是藍色或者紫色 。黑枸杞保質期一般是18個月左右 ， 泡出來的水是棕色說明氧化了 。建議不要喝了，想要喝的話可以重新買，正常泡出來的顏色是藍色或者紫色 。這和你買的時候是不是最新的日期有關，另存儲方法也很重要，打開以后記得放冰箱冷藏吧 。
怎么判斷枸杞壞了聞一聞
一般新鮮的黑枸杞帶有清香味 ， 如果你聞著黑枸杞沒有清香味，反而還帶有霉味 ， 這就已經發霉了 。
看一看
怎么知道食物發霉了，從外觀顏色來判斷是最直接的 ， 如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就說明黑枸杞已經發霉了 。
嘗一嘗
黑枸杞的含糖量低，吃起來沒有什么甜味，也沒有什么其他的味道 。如果在食用黑枸杞時，發現帶有酸味，說明也是發霉變質了，不能繼續食用 。
怎么判斷枸杞壞了，黑枸杞怎么存放 ?黑枸杞保質期一般是多久

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黑枸杞怎么存放陰涼干燥處保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮變質，甚至發霉 ， 在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼干燥處來保存 。
冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存 ， 降低細菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右 。
干燥劑保存
食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑，能起到防潮的作用 。
塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質的黑枸杞放進塑料袋中，烤封塑料袋口 ， 并抽出袋中空氣 ， 然后放置在陰涼處保存 。要注意石灰不宜放多，也要多進行檢查，以免出現漏氣的現象 。
霉變黑枸杞保存法
【怎么判斷枸杞壞了，黑枸杞怎么存放 ?黑枸杞保質期一般是多久】如果黑枸杞在保存過程中出現霉變情況，可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手將結塊的先搓散，并且挑出嚴重變質的，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次 ， 直至無斑 。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然后密封保存 。