必勝客手拍和鐵盤有什么區別 必勝客鐵盤是幾寸
【?必勝客手拍和鐵盤有什么區別 必勝客鐵盤是幾寸】披薩是我們常見的一款沒事 ， 而必勝客也是很多人熟知的披薩品牌，那么必勝客手拍和鐵盤有什么區別？必勝客鐵盤是幾寸？
1、口感不同：手帕披薩口感清爽不油膩，且面餅還會有酥脆的口感；鐵盤披薩吃起來口感非常蓬松柔軟，最下層還會有焦殼面 。
2、厚度不同：手拍披薩做的比較薄一些，因為是手工成型；鐵盤披薩是像厚饅頭一樣的面餅 。
3、加工不同：手拍披薩面皮屬于低溫發酵制作的，冷藏保存，通常在4攝氏度左右；而鐵盤披薩很多時候是在常溫35度左右下發酵制作的 ， 類似于我們平日的饅頭面 。
4、餅底餡料不同：手拍披薩餅底很薄，不可以制作為夾心餡料餅底；鐵盤披薩餅底略厚，可以制作為奶酪芝心餅底、薯蓉餅底、土豆泥餅底等等 。
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必勝客鐵盤是幾寸
必勝客普通鐵盤是10寸 。三種尺寸可供選擇：小裝比薩（建議1人用）：鐵盤250克，直徑約為14CM，海陸至尊披薩不提供小裝；普通裝(建議2--3人用)：鐵盤400克 ， 直徑約為20CM 。
芝心580克，直徑約為25CM；大裝(建議3--4人用)：鐵盤750克，直徑約為28CM；芝心950克 ， 直徑約為33CM 。注：上述直徑為烤盤盤底直徑 。
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