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西紅柿燉牛腩家庭做法_西紅柿燉牛腩的做法?

大家好 , 西紅柿燉牛腩的做法?相信很多的網友都不是很明白,包括番茄燉牛腩的家常做法?也是一樣,不過沒有關系,接下來就來為大家分享關于西紅柿燉牛腩的做法?和西紅柿燉牛腩的做法?的一些知識點,大家可以關注收藏 , 免得下次來找不到哦,下面我們開始吧!
西紅柿燉牛腩家庭做法材料
牛腩500g,甜玉米1罐,西紅柿3個,洋蔥1個,番茄醬200g
做法
步驟1:西紅柿洗凈切塊,洋蔥洗凈切片,甜玉米從罐子里取出沖洗一下
步驟2:鍋中清水,倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫
步驟3:準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米 , 淋入番茄醬
步驟4:一次性加足熱水,大火燒開后保持5分鐘,轉小火熬60分鐘這樣
步驟5:最后加入適量的鹽調味,出鍋 。
西紅柿燉牛腩的做法食材用料
牛腩650克,西紅柿3個,蒜4瓣 , 蔥5克,姜少許,朝天椒3個,八角1個,醬油少許 , 食鹽4克,雞精2克,植物油適量
做法步驟:
1,牛腩肉切塊,焯水備用
2,西紅柿燙水 , 剝掉外皮,去蒂切塊備用
3,鍋中放少許油 , 把蔥姜辣椒和八角放入爆香,牛肉瀝干水之后倒入同炒2分鐘左右
4,牛肉中加入少許醬油略炒片刻 , 加入兩碗熱水,燒開之后倒入高壓鍋,上汽之后改最小火燜20分鐘左右
5,20分之后,另起炒鍋,入少許油,將蒜末煸香,把西紅柿倒入炒紅,然后把燉好的牛肉倒入一起燉15分鐘,直到湯變稠,加入調味料即可出鍋
西紅柿燉牛腩的做法所需材料準備好:牛腩若干、番茄、洋蔥、蔥姜干辣椒桂皮、香葉、八角,油、生抽、老抽、料酒、冰糖 。下面展示番茄牛腩做法步驟:
一、準備好材料 , 洋蔥洗凈切塊,蔥切段 , 姜切片,蒜切片備用:
二、牛腩切小塊冷水下鍋 , 加蔥段、姜片、料酒煮開,去除浮沫,撈出洗凈:
三、西紅柿用開水燙一下去皮(不去皮也沒關系吃的時候挑出來就行)切塊備用:
四、鍋中加入適量油,油溫熱后放入冰糖先開大火,炒到冰糖融化一半了換小火繼續炒,冰糖變成褐色了就關火,趕快把牛肉放里翻炒 。這時換成大火:
五、加入蔥、姜、蒜、洋蔥、番茄一起繼續翻炒2-3分鐘:
六、加水沒過所有食材 , 放入香料、調料,蓋上蓋子中火燒開后轉小火燉約1個半小時即可食用 。
西紅柿燉牛腩的做法原料:牛肉200克,西紅柿150克,洋白菜150克,料酒10克,鹽10克 , 料酒5克 。
做法:
1、將牛肉洗凈,切成塊;西紅柿洗凈,切成塊;洋白菜洗凈,切成塊 。
2、牛肉下鍋,加水蓋過肉 , 燉開,撇去浮沫,加酒,燉至八九成爛時,將西紅柿、洋白菜放入一起燉,最后加鹽調味,再燉一下即成 。
番茄燉牛腩的家常做法食材原料
牛腩500克 , 番茄600克,蔥10克 , 番茄醬50克 , 姜10克 , 水適量,料酒1勺,植物油適量 , 白糖1勺,食鹽10克 。
制作步驟
步驟1
將牛腩切塊后放入鍋中焯水,撈去浮沫 。
步驟2
取高壓鍋或電飯煲,放入牛腩塊,倒入料酒、醬油、蔥段、姜片、八角以及清水,蓋上鍋蓋燜煮到爛 。
步驟3
取出牛腩,鍋中湯汁過濾出蔥、姜、八角后備用,此時將番茄切成滾刀狀 。
步驟4
鍋中放油,蔥花爆炒出香味,倒入番茄 , 炒出醬來,可適當添加熱水 , 加適量番茄醬 。
步驟5
加入牛腩、牛肉湯汁和適量熱水,大火燒開后轉中火燜煮 。
步驟6
約燜煮15-20分鐘 , 出鍋即可 。
西紅柿燉牛腩怎樣做食材原料
牛腩、番茄3只、洋蔥1只、紅椒2只、糖、鹽、生抽、老抽、蔥、姜、料酒、花椒、香葉、八角、桂皮、干辣椒、番茄醬少許 。
制作步驟
步驟1
牛腩切丁過水備用 。
步驟2
準備精鍋或高壓鍋之類容易燉肉的鍋一只,加油,放入蔥姜料酒及以上香料爆炒,接著放牛腩丁翻炒數下 。倒入老抽 , 鹽,糖 , 水以及番茄醬,開始燉 。也可加入少許雞精 。
步驟3
【西紅柿燉牛腩家庭做法_西紅柿燉牛腩的做法?】準備鐵鍋之類的炒鍋一只 , 加油,將番茄,洋蔥 , 紅椒倒入翻炒,加少許鹽,適量糖 。待番茄出汁半熟即可關火 , 備用 。
步驟4
牛腩丁燉到9成熟即可關火,口味可略重一些 。將牛腩丁及所有鹵汁倒入鐵鍋中 , 與番茄等燴和,大火收汁,加少量生抽提鮮即可 。
西紅柿燉牛腩家常做法材料
牛腩500g,甜玉米1罐,西紅柿3個,洋蔥1個 , 番茄醬200g
做法
步驟1:西紅柿洗凈切塊,洋蔥洗凈切片,甜玉米從罐子里取出沖洗一下
步驟2:鍋中清水,倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫
步驟3:準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米,淋入番茄醬
步驟4:一次性加足熱水 , 大火燒開后保持5分鐘,轉小火熬60分鐘這樣
步驟5:最后加入適量的鹽調味 , 出鍋 。
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