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葛根粉怎么沖泡成糊狀
沖泡葛根粉時 , 由于葛根粉遇熱水會成團,所以要使用用冷水攪拌均勻,然后再將燒開的水慢慢倒進剛攪拌好的杯子里,且要順一個方向不停的攪拌,不僅速度要快一些,也要把握好倒水的量 。
葛根粉

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文章插圖
【?葛根粉怎么沖泡成糊狀】葛根粉是一個中藥名,為豆科植物野葛、甘葛藤,是其塊根經水磨而澄取的淀粉,除新疆、西藏外,全國各地均有分布 。
葛根粉也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根 。
葛根粉可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區別在于加工工藝不同,以及藥用成分含量也不同 。