豆腐魚湯怎么燉好喝又營養豐富
昂刺魚、豆腐、青蒜、芹菜、姜、蒜頭 。熱鍋下油將蒜頭及姜片下鍋爆香，將昂刺魚下鍋煎至魚表微有酥黃，加入適量清水并將豆腐下鍋 。煮至湯底開 ， 瀝去湯沫 。一份豆腐魚湯就完成 。
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文章插圖
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白 ， 不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要 ， 營養價值較高 。
豆腐和魚湯是比較美味的一種搭配方式，肉質鮮美 ， 不管是魚肉還是豆腐都含有所需的蛋白質以及所必要的氨基酸 。

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