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?酒的起源

酒的起源
酒起源于史前時代 。
人類釀酒的歷史十分悠久,大概始于公元前七千年的新石器時代,那個時候的人們會模仿大自然的自釀過程 。但是從人類進入新石器時代并且農業開始出現以后,釀酒的歷史才算是真正開始 。

?酒的起源

文章插圖
【?酒的起源】新時期時期,人們相對來說已經有了比較充足的糧食 , 并且陶制器皿也出現了,這給釀酒提供了十分堅實的基礎 。到了中國仰韶文化時期 , 耕作農具的出現為以谷物釀酒提供了可能 。我國是世界上最早掌握釀酒技術的國家之一,并且還發明了使用曲造酒 。所以說酒是人類的先祖發現并有意識的主動活動,是一個漫長的演變過程 。