餃子的起源
餃子是從餛飩演變而來的 。
餃子在古時候被稱作“嬌耳”，在漫長的歷史發展過程中 ， 餃子也有“扁食”、“餃餌”等其他名稱 。餃子是東漢時期張仲景發明的，在當時餃子主要是藥用，用一張面皮包一些祛寒的藥材煮熟 ， 是為了驅寒并幫助人們治療耳朵上的凍瘡 。隨著歷史的不斷演變，到了后來 ， 人們便模仿張仲景的做法做起了食品，而這種食品就是現在我們逢年過節吃到的餃子 。

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【?餃子的起源】餃子在三國時期被稱作“月牙餛飩” ， 在南北朝的時候叫“餛飩” ， 宋代則稱為“角子”，元朝和明朝稱之為“扁食”，到了清朝 ， 便稱其為“餃子” 。

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