小白菜怎么炒
準備材料:小白菜200g、干辣椒適量、菜油6g、鹽3g、雞精適量 。小白菜洗凈切段,鍋中下油加入蔥炒香后 , 再加入小白菜翻炒一會,加入干辣椒快速炒勻,最后加鹽、雞精,再次翻炒均勻關火裝盤即可 。
小白菜怎么炒【?小白菜怎么炒】

文章插圖
小白菜無論是燉豆腐還是清炒,都是有滋有味的,但是在制作菜肴的時候,不能炒或者煮太長時間,避免營養流失 。小白菜的營養價值成分與白菜非常相似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等 。其中鈣的含量較高 , 幾乎是白菜2-3倍的含量 。
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