【?艾葉米果面粉和糯米粉的比例】艾葉米果面粉和糯米粉的比例
艾葉米果面粉和糯米粉的比例為1比10.制作艾葉米果時先將艾葉洗凈，過熱水，搓去苦味，然后按照1比10的比例，放入容器中 ， 再加入適量的水，用力揉合成面團，最后做成艾米果 。
艾葉米果面粉和糯米粉的比例

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每逢立春或過節，客家人便會制作艾葉米果 ， 亦成為了一種習俗 。艾葉米果口感滑而不膩，軟糯有嚼勁，餡可根據自己喜好制作 ， 既可以當作主食，也可以當作零食 。
在中國南方的傳統食品里，有一種食物就是采摘艾葉草做成糍粑，普遍稱之為清明果或清明粑，即清明節前后做成的食物 。

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