豆腐屬于碳水化合物嗎
豆腐是碳水化合物，碳水化合物是自然界存在最多的有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由于它含有和水一樣的氫氧比例，故被稱為碳水化合物 。碳水化合物一般的化學(xué)表達(dá)式為C6H12O6 。

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擴(kuò)展資料：
碳水化合物是生物界三大基礎(chǔ)物質(zhì)之一，為生物的生長、運(yùn)動、繁殖提供主要能源，是人類生存發(fā)展必不可少的重要物質(zhì)之一 。食物中的碳水化合物分為人可以吸收利用的有效碳水化合物（如單糖、雙糖、多糖）和人不能消化的無效碳水化合物 。

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【?豆腐屬于碳水化合物嗎】碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動的重要功能 。機(jī)體中碳水化合物的存在形式主要有三種 ， 葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機(jī)體內(nèi)存在的形式有關(guān) 。

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