沙田柚的營養價值及功效
沙田柚的營養價值
沙田柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等 。它味道酸甜，略帶苦味，是醫學界公認的最具食療效益的水果 。

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沙田柚的功效
沙田柚味甘而酸，而且性質寒涼 ， 清熱去火健胃消食是它的主要功效 ， 另外平時人們多吃沙田柚，還能起到降低血糖和減肥瘦身以及美容養顏等多種作用 。它對維持人體健康和延緩身體衰老都有明顯好處 。

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擴展資料
【?沙田柚的營養價值及功效】沙田柚 ， 蕓香科、柑橘屬植物，喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱 。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形 。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦 ， 有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜 ， 但水分較少，種子頗多 。果期10月下旬以后，屬中熟品種 。

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