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父 親

生活百科地質

一天，單位組織體檢，從醫院出來的時候，已臨近中午 。我，望見遠遠的幾幢灰色住樓，突然想起父親做的菜來 ， 臨時起意 ， 改了個方向，朝那邊走了過去 。
輕輕推開門，一股木耳炒肉的香味頓時飄了過來，還沒等我撲到桌子面前呢，父親已一手端著菜，一手拿著鍋鏟，滿臉笑容地從廚門背后鉆了出來，看見我：“小饞貓，你是聞著味兒過來的?。?母親在一旁，也笑到：“你倆心靈相通的吧？你爸好久沒做菜了 ， 今天才秀上一盤，就被你碰上了！” 木耳炒肉，是我最愛的菜肴，沒有之一 。
多年以前，一個清瘦的身影，背著一大包工具和石頭 ， 急匆匆地從滇西橫斷山區的深山峽谷間走出 。沿著岸坡陡峻、水流湍急的西洱河畔，疾步走了好長一段距離，去到村子的一個同事家，出來的時候 ， 懷里多了一個鋁制飯盒，他小心地用手護著，又一路小跑，到了滇緬公路邊雜草地上一間簡易的宿舍棚 。
輕輕推開用鐵絲捆扎的柴門 ， 兩只條凳支撐的木板床上 ， 一個更加清瘦的小女孩，發著高燒，迷迷糊糊地正呻吟著，一個滿臉胡渣的臉湊了過來，輕輕地貼了貼她的額頭，然后坐在床邊，用一雙溫暖的大手把她抱進了懷里 。依偎在父親懷里的小女孩，停止了呻吟，仰頭盯著父親慈祥的大眼 ， 似乎忘記了病痛 。
父親將鋁制飯盒打開，一股木耳炒肉的香味頓時撲面而來，小女孩笑了，沒有食欲的胃開始咕嚕、咕嚕作響，父親一邊喂著小女孩，一邊講著他小時候放牛的艱辛經歷，鼓勵小女孩勇敢地與病魔作斗爭 。這個場景就是我小時候溫暖的記憶 ， 早已深深地刻在了我的腦海里，直到現在，還常常在我的夢中出現，是如此的清晰 。
走進書房，電腦旁有一張黑白照片 ， 上面是剛剛參加工作的父親，濃眉下雙眼皮伴著一雙炯炯有神的大眼睛 。父親從廣州地質學校畢業，抱著一顆火熱的心 ， 主動寫了申請，堅決響應國家支援邊疆建設的號召，來到了云南 。坐了幾天的火車，又坐了兩天的汽車，才到了一個叫“大合江”的地方，這里正在籌建西洱河梯級水電站工程 。在歡迎會上，父親吃到了有生以來他認為最好吃的菜——木耳炒肉，從此愛上了它 。
那個年代，人們的工作條件艱苦，生活條件更是艱苦 。我母親是插隊到父親老家村子的知青，為了愛情追隨父親來到云南，因為戶口的問題，沒有工作 。隨著我們姊妹仨的陸續降臨 ， 父親肩上的擔子更重了，為了貼補家用，他學會了做木活 ， 利用寶貴的休息時間幫同事、村民打箱子、柜子之類的，賺取點糧票貼補一家人的生活，日子在艱難中進行著 。
期間，爺爺去世了，父親還得從牙縫里再省出一點來，寄回廣東老家給奶奶 。作為我們一家的頂梁柱，父親用他瘦弱的肩膀，挑起了生活的重擔，日子雖然艱難，但父親仍不時會拿出他心愛的口琴吹上一曲，讓艱難的日子也會有歡笑聲 。
每年大年三十，木耳炒肉這道大菜是必須的 。父親一大早 ， 就會從他隨身的筆記本里將積攢多日的肉票拿出，去肉店買回半肥半瘦的豬肉 。回到家，父親趕緊把木耳摘去硬根，洗凈泥沙，放到水里泡著 。肥肉煉了油，油渣在炒菜時放上幾顆，菜就變成了串葷 。
木耳炒肉是壓軸菜，之前父親會用他極度的耐心將瘦肉切成一片片像紙一樣的薄片，鍋里放一點油 ， 等油熱了，把肉放進去，“ 哧啦”一聲，香味立刻四溢，父親將肉略炒一炒鏟出，借著鍋里的余油將辣椒、蔥段、姜片一一放下為什么要打擊知識青年，煸出香味后 ， 將切好的木耳，和肉一并放進去，放點鹽、醬油，把它們炒熟就出鍋了，我們姊妹仨圍著木耳炒肉 ， 瞬間掃個精光，而父親總是樂呵呵地把剩下的辣椒、蔥段和姜片全部吃完 。

父 親

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黑白照片旁的彩照，是父親受獎當天拍的，身著深色西服的他，拿著勛章和證書，眼鏡下滿臉的驕傲與自豪 。根本看不出來，父親經歷過青霉素過敏、心肌梗塞的磨難，經歷過車禍、腦震蕩的打擊 ， 現實的殘酷，都沒有擊垮父親 ， 父親更加的堅毅了 。
西洱河三級電站正式竣工發電以后，父親調回在省城的昆明水電勘測設計院工作 。之后，父親自學外語，通過專業考試，達到大學本科水平 ， 并通過職稱考試，被評為高級工程師，升任地質隊副隊長、隊長為什么要打擊知識青年，負責瀾滄江大朝山水電站的地質勘探工作，帶領幾十號人奔波在橫斷山脈南段的滇西縱谷山原區，勘探峰巒迭嶂之間的水系和地質情況 。
父親還負責過蘇帕河烏泥河水電站、勐宋水電站等工程不同階段的地質工作，積累了大量豐富的理論知識與實踐經驗，撰寫的多篇論文在國家級、省級等刊物發表，并多次獲獎；技術出眾的父親，被選為全國工程地質專家、云南省科技專家，多次受到嘉獎 。
2001年大朝山水電站竣工時，因為出色的工作表現，被授予了大朝山水電站建設功臣 。那時，為了確保水電站的工程質量，父親每年有超過三分之二的時間呆在了工地上，盡心盡力地履行職責 ， 回家的日子屈指可數 。
生活越來越好，木耳炒肉早已成為一道非常普通的家常菜 。我們姊妹仨先后參加工作，成了家 ， 有了自己的家庭和孩子，但不管我們姊妹仨怎樣的努力 ， 炒出來的木耳炒肉，比起父親的總覺得還是欠缺點什么？似乎只有父親才能炒出小時候的味道 。因此，只要父親回家，我們總會要求父親炒上一盤木耳炒肉，而父親也總是把它當成一項光榮的任務 ， 盡心盡力地完成 。
【父 親】再后來，父親退休了，周末常常是家庭聚會日 ， 父親會讓母親早早的叫上我們姊妹三家，帶上他的孫子孫女，一起去爬山、逛公園，回家以后，父親就會挽上袖子，下廚房去了，我們姊妹仨又會眼巴巴地像小時候一樣，守著候著，一盤木耳炒肉上來，依然瞬間被搶光，而父親總是笑笑地看著我們，眼里滿是憐愛 。
父親，是一棵堅忍不拔的小草，憑借一顆頑強不屈的心，用無私無畏、平凡樸實的品格，在辛勤耕耘中默默奉獻；父親，是一棵百折不饒的小草，擁有坦蕩的胸懷，淡定從容、樂觀向上的態度，無怨無悔的面對所有的一切；父親 ， 是一棵自強不息的小草，不停止奮斗以堅定地成長 ， 逆境也從不氣餒 。唯愿，父親，歲月持久而綿長！
圖1、3、4、5、6、8：嚴瑪丹
圖2、7：百度
唯愿：
依托執著與追求，撒下勤勉的汗水，收獲陽光的明媚！
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