蒸餾水是什么

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蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水 ， 蒸二次的叫重蒸水 ， 三次的叫三蒸水 。蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同 ， 使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合 。

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水經過一次蒸餾，不揮發的組分殘留在容器中被除去，揮發的組分進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約占60% 。
【?蒸餾水是什么】要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入堿性高錳酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳；加入非揮發性的酸，使氨成為不揮發的銨鹽 。

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