速凍餃子需要煮多久
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1、如果不該鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘 。而如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右 ， 而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好 。
2、取一大小適中的鍋 ， 放入適量寬度的水 ， 再加點鹽，大火燒開 。等水開后就可以下餃子啦 。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋里，注意不要讓水濺出來燙到手哦 。鍋中的餃子一次不要放太多 ， 只要一盤子的量即可 。餃子全部入鍋后 ， 用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下 ， 防止部分餃子粘在鍋底 。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準 。此時打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底 。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋 ， 繼續煮至水開 。
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