怎么做餅干（兩個雞蛋和一碗面粉就搞定的餅干）
今天小易要給大家分享的是老式餅干的做法，酥酥脆脆的 ， 滿口都是童年的味道，而且做法和用料都特別簡單 。現在的餅干世界真是讓人眼花繚亂，還真有點懷念記憶中的餅干味道 ， 偶爾吃一次，也是不錯的享受 。快來看看兩個雞蛋和一碗面粉就搞定的餅干，做法有多簡單吧！
文章插圖
所需食材：
普通面粉300克、花生油65克、酵母3克、泡打粉2克、白糖20克、雞蛋2個（每個約60克）
制作步驟：
第一步：碗中準備300克普通面粉，再加入65克花生油，充分攪拌均勻 。
文章插圖
第二步：往碗中加入3克酵母、2克泡打粉、20克白糖，再打入兩個重約60克的雞蛋，拌勻后下手抓成團 ， 得到一個偏硬的面團，充分搓揉均勻備用 。
文章插圖
第三步：把揉好的面團搟成長方形的面皮 ， 然后把邊緣整理好，切成塊狀；接著用小刀在上面打上刀花，做成餅干的樣子放入烤盤中 。
文章插圖
第四步：烤箱預先上下火160度預熱5分鐘，然后把烤盤放入烤箱中層，上下火160度，烤約20分鐘，餅干表面金黃色即可出爐 。
文章插圖
制作關鍵點：
1.面團揉不勻的時候，就蓋上保鮮膜松弛一會兒再揉 。
2.每個人的烤箱脾氣不同，烤制過程中請注意觀察餅干的上色情況，請根據實際情況適當調整溫度和時間 。
文章插圖
自己做出來的老式餅干，咬上一口香甜又酥脆，這可是外面的餅干比不了的哦！偶爾做一份健康的小零食 ， 超解饞哦！
【兩個雞蛋和一碗面粉就搞定的餅干 ?怎么做餅干】
文章插圖
- 《狐貍和烏鴉》讀后感怎么寫
- ?韓星南柱赫低調入伍不公開媒體采訪和粉絲送行
- 隔離霜防曬嗎 ?隔離和防曬的區別是什么,,可以只用隔離嗎
- 李連杰和杰森·斯坦森 ?斯坦森評價李連杰
- 郭艾倫跟郭士強的關系 ?郭艾倫和郭士強是什么關系?
- 張一山發文宣布結婚真相揭曉 ?張一山和老婆結婚照
- tf內存卡和sd內存卡的區別有哪些
- 用3個方法辨別眼袋和臥蠶 ?眼袋和臥蠶有啥區別
- 我和老公千瘡百孔的婚姻 ?挽救我的婚姻
- 說明他想和你分手了 ?男生真的想分手的表現