怎樣炒黃鱔好吃又營養(yǎng)
怎樣炒黃鱔好吃又營養(yǎng)的知識，請看下面詳細的介紹 。

文章插圖
1、大蒜燒黃鱔 。食材：黃鱔、姜切片、料酒、鹽、白糖、生抽、老抽、面粉、白酒 。
2、黃鱔宰殺干凈切成段，加鹽 ， 面粉，白酒抓勻揉搓去掉表層粘液，沖洗干凈待用 。大蒜頭一個剝出蒜瓣，切成兩半或加少許鹽抓捏一下，這樣容易激發(fā)蒜的香氣 。
3、姜切片，料酒，鹽，白糖，生抽，老抽準備好 。起鍋燒油加姜片，三分之一蒜瓣下鍋炒香 。下鱔段翻炒均勻，待肉質(zhì)收緊后倒入適量料酒去腥增香 。
4、加生抽，老抽，白糖，鹽翻炒到上色 。倒入沒過鱔段的清水燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 。加入其余的蒜瓣，繼續(xù)小火燉15分鐘即可 。湯汁過多可以大火收一下湯，也可以適當補一下咸淡 。
【怎樣炒黃鱔好吃又營養(yǎng)】本文分享的怎樣炒黃鱔好吃又營養(yǎng)全部介紹，供大家學習了解！

• 微博怎樣漲粉
• 怎么渡過情侶間的信任危機 ?情侶之間怎樣重建信任
• 夫妻吵架鬧離婚 ?吵架鬧離婚怎樣處理
• 韭菜炒辣椒油怎么做好吃
• 荷花有什么特性？怎樣栽培？
• 怎樣處理固體廢物？
• 怎樣學好小學語文
• 爆炒三絲
• 炒的肥腸需要煮多久
• ?夏天芋頭怎樣保存不爛