酒廠煙囪不冒煙，酒糟也不見，產出的是能好酒嗎？ _生活知道

在我們的認知里，一般不管是做什么，只要開廠作業，那么這個工廠的煙囪，一定會時不時的冒一些煙，營造出“煙火氣”的景象。尤其是在酒廠中，如果是正規的生產，少不了要見到大量的酒糟。
近期，人們發現有一番怪象出現在酒廠中，居然不僅冒煙的煙囪少了，也沒有見剩下的糟。這個時候，就會有大批的群眾紛紛猜測，這個廠子是不是已經不再用純糧制作了，而是改成了“酒精”酒呢？
實際上，其中另有隱情，讓我們一起看看行家是怎么說的吧。
其實大家的猜測，也并不是全無根據，畢竟如果用勾兌，那么工作量會大大降低，工藝也會從繁到簡，并且也不會有大量的反復操作，所以煙囪也自然不怎么冒煙。再者，這種酒既然以價格低廉為原則，選料上更是不會用大量的糧食，因此，酒糟類的東西，也不算太常見。
話說回來，雖然這樣的猜測有一定根據，但如果只是憑借這些猜測，就認為酒廠變成了勾兌廠，那么也一定是錯誤的判斷。就拿我們的生活來說，洗衣服不再用到搓衣板，吃上火鍋也不再圍著灶臺，即使是住在平房的人們，爐子也不是每天都會冒煙。
對于酒廠來說，“煙”的減少，是科技進步的結果
在人們的廣泛印象中，如果出現了“煙” ，那么一定是用到了，在前些年還沒有普遍電器的時候，用到的“鍋爐”，經過高溫煎炸煮炒等等之類，處理原料的方法，那這個時候幾乎可以確定，是用到了真正糧食的，所以人們對這種“煙”是持認可態度的。
而隨著科技的發展，和人們思想覺悟的提高，并且伴隨著綠色可持續發展理念，有更多的工廠開始接受新方法，用現在普遍的電力等降低污染的方式，取代傳統的火爐方式，不僅可以成為保護環境的一份子，也能夠提高生產的效率，因此，堅持用火爐的廠商日益減少，“煙”自然也就見的少了，實際是科技進步的結果。

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技術的提高，導致“酒糟”的減少
大家理解的糧食酒，一般都會是將糧進行加工，最后都會剩下一些用過的“酒糟” 。經過反復利用后，會大量的囤積起來，找到新的用處，比如運給農村作為養殖的用料，都是可以將它的作用發揮到極致的。
【酒廠煙囪不冒煙，酒糟也不見，產出的是能好酒嗎？】如今來看，大多數的工廠，都會在初始的情況下，就對選料層層篩選，一些利用率不高的，會直接被擋在初選的門外。而且，隨著技術越來越進步，也會想辦法令已經投入的原料，盡可能的得到使用，使大部分都可以得到目的作用。如此一來，“糟”自然就少了。

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酒廠煙囪不冒煙，酒糟也不見，產出的是能好酒嗎？