朗姆酒是屬于蒸餾酒 。朗姆酒是使用甘蔗或其他原料發酵后，再經過蒸餾而得的高度數酒精飲料，所以它屬于蒸餾酒；朗姆酒的酒精度數一般在40度左右，因此它也屬于烈酒；同時它也是雞尾酒基酒之一 。

文章插圖
傳統的朗姆酒在發酵過程中并不接種酵母 ， 全靠甘蔗表面附著的天然酵母或上批朗姆酒發酵后的酒酸作為酵母接種到下一批原料中，而近現代朗姆酒釀造過程中大都采用人工培養的純種酵母 。朗姆酒釀造中發酵時間的長短主要取決于最終的目標產品類型 。一般釀造清香型朗姆酒的發酵時間只需半天至2天，而濃香型朗姆酒的發酵時間則需要12天 。
【朗姆酒是屬于什么酒？】發酵完成后得到的酒液就可以進行蒸餾了，雖然有一部分朗姆酒采用壺式蒸餾鍋進行蒸餾，但是大部分朗姆酒都采用塔式蒸餾鍋以提高生產效率 。蒸餾后得到的酒液一般都會采用橡木桶進行陳釀，普通的朗姆酒陳釀時間為3-6個月，品質較高的陳釀時間為9-12個月，有一些朗姆酒的陳釀時間甚至達到了3-10年 。朗姆酒經橡木桶陳釀后，裝瓶前的最后一道工序就是調配 。

• 單樅屬于什么類型的茶
• 杭椒與線椒的區別
• 中國的名酒主要有哪些？
• 為什么說“一口堅果一口油”？尤其是這5種堅果，真的別亂吃
• 原創蛋糕塌陷是什么原因
• 百威啤酒怎么樣？
• 眼部有皺紋是缺水嗎 眼部有細紋特顯老怎么辦
• 狗為什么在晚上老是嚎叫
• ?龔俊個人資料多少歲 龔俊家里是富二代嗎
• ?袁冰妍真正的老公是誰 袁冰妍被傳過2次cp