冬瓜煲湯要不要去皮
冬瓜和骨肉煲湯不用去皮，但是冬瓜和肉一起煲湯，去皮后，口感會更好 。冬瓜煲湯有清熱解毒和利尿消腫的功效，適合有水腫的孕婦飲用，可以消除水腫 。另外，冬瓜皮含有豐富的維生素和微量元素，是很好的保健食材 。
冬瓜煲湯不用去皮

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冬瓜和骨頭一起煲湯，通常不用去皮，煲骨頭湯的時間很久，冬瓜容易軟爛 ， 帶皮煲湯才不會碎，這樣煲的湯會更好喝 。若是冬瓜和肉一起煲湯，需要去皮，口感會更好 。
【?冬瓜煲湯要不要去皮】

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用冬瓜皮煎湯飲用，有很好的清熱解毒和利尿消腫的功效，而且還沒有任何的副作用 。有水腫的孕婦可以適當喝些冬瓜湯，對消除水腫有一定的作用 。

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冬瓜皮的維生素C、維生素B1、胡蘿卜素等礦物質和微量元素比較高 ， 還含有膽固醇衍生物、三萜類化合物和多種揮發性成分，是一種很好的保健食材 。

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