旅游風物志，攬四海勝景，博人間風華 。
每年的夏季傍黑之后，全國各地的街頭巷尾 ， 總會出現人們吃燒烤的熱鬧場景 。俗話說，大金鏈子小手表 ， 一天三頓小燒烤 ?？梢?，人們對燒烤的喜愛程度，絲毫不亞于正餐 ， 甚至是一種追求美好生活的象征 。那么，哪些地方的燒烤最正宗？下面盤點中國十大燒烤城市，從中窺探燒烤的那些事 ， 看看你去過嗎？
徐州——中國燒烤發源地——燒烤祖師爺——彭祖
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說到燒烤，那么，燒烤是怎么來的？
想象一下，原始人那會兒 ， 就開始吃燒烤了，大自然電閃雷鳴，一個咔嚓 ， 將森林燒著了，里面的動物，自然成為了燒烤，淪為原始人口中之物 ， 這應該就是最初級的燒烤，或者說，燒烤1.0版本 。
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彭祖祠
不過，燒烤真正成為美食，有規范化的操作 ， 是彭祖的功勞，彭祖是哪里人呢？今天的徐州人，所以說，彭祖是燒烤祖師爺，徐州是中國燒烤的發源地 。
彭祖是一個傳奇的人物 ， 光在美食方面 ， 就取得了非凡成就，相傳他發明了燒烤、雉羹、羊方藏魚等等 。
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當然了，這些都是傳聞 ， 年代久遠，難以考證，并不能讓所有人信服，不過，徐州是燒烤之城 ， 并不是僅僅靠彭祖的名號，而是，現實中，確實有兩把刷子 。
在徐州經營燒烤、吃燒烤的人非常多，質量有保障，打出了知名度，甚至一下外地人 ， 也會專程來徐州吃燒烤 。
山東——濟南“串都”——淄博博山烤肉——青島燒烤海鮮+啤酒
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山東人愛吃燒烤，特別是濟南、淄博、青島的燒烤，具有一定的知名度，先來說濟南，作為省會城市，常被人說成，像大農村，不過，這樣有這樣的好處啊 ， 最起碼可以吃燒烤，有燒烤攤，方顯人間煙火氣 。當然，現在大都是燒烤店了，過去那種露天燒烤攤子是越來越少了 。試想一下，泉城濟南，夜幕低垂，濟南人擼串吃燒烤，那是何等的愜意？無怪乎 ， 有人給濟南起了個號——中國串都 。
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淄博是一座老城，歷史悠久，文化燦爛，不過，現如今的淄博，知名度怕是不及青島煙臺了，但是，在燒烤江湖，卻一直有淄博的一席之地 ， 聽說配有小餅和大蔥 ， 先用大蔥蘸醬，妥妥的山東人吃法 。另外，淄博的博山烤肉，制作精良，久負盛名，堪稱是燒烤界的硬菜 。
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青島是濱海城市，靠山吃山靠水吃水，青島的燒烤，特點在于海陸空都有，特別是海鮮 ， 那相當的豐富，再有 ， 青島盛產啤酒，海鮮+啤酒是青島燒烤的特色，當然，哪里吃燒烤都離不開啤酒，但是，青島近水樓臺先得月，聽說青島人喝啤酒都是用塑料袋 。
東北——錦州——齊齊哈爾——延吉——丹東
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東北燒烤，獨步天下 ?？赡苡械娜瞬环?nbsp;， 最起碼在規模上，東北燒烤組成了一個龐大的燒烤界天團，代表性的城市有錦州、齊齊哈爾、延吉、丹東等等 。
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錦州燒烤起源于新疆人 ， 上世紀八十年代，有新疆人在錦州支起爐子賣羊肉串，從此將錦州的燒烤潛能徹底地激發出來了，就像是武俠小說那樣，錦州有燒烤的天賦，一旦激發潛能，再也一發不可收拾 ， 現在燒烤已經成為了錦州的一張名片，還被列為了市非物質文化遺產 。
至于齊齊哈爾燒烤、延吉燒烤、丹東燒烤，都是各有所長，具有一定的規模性 ， 在整個燒烤界，占有重要的地位 。
新疆——烏魯木齊
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新疆是一片廣袤的土地，這里充滿了民族風情，還有讓人垂涎三尺的燒烤 。
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新疆燒烤非常有名，特別是羊肉串，可謂是家喻戶曉婦孺皆知，儼然成為了一種飲食文化符合或象征，提到羊肉串，就會想到了新疆 。烏魯木齊是新疆首府 ， 這里的燒烤店很多 ， 不可錯過的燒烤，主要有烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊等等 。
廣東——湛江
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廣東經濟發達，夜生活豐富，又兼海岸線漫長，所以這里的燒烤特色，一來比較晚，二來海鮮豐盛 ， 其中，首推湛江燒烤，特別是湛江炭燒生蠔，非常的有名，在燒烤界，算是獨具特色，畢竟近水樓臺先得月，湛江臨海，海鮮豐富，湛江生蠔 ， 遠近聞名 ， 湛江更是“中國海鮮美食之都”，很大程度上，炭燒生蠔就是在人家那興起，蔓延至整個廣東，流行到全國各地，就憑這一點，燒烤界，也理當應有湛江的一席之地 。
【中國燒烤美食地圖，哪里最有名？】燒烤是夏日的一道風景 ， 屬于徐州、濟南、淄博、青島、齊齊哈爾、延吉、錦州、丹東、烏魯木齊、湛江這十個城市 ， 也屬于全國各地的城市鄉村 。不過 ， 燒烤雖好 ， 也要節制，大家覺得呢？
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