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【兒科醫(yī)生雨滴】原創(chuàng)這類食物被世界衛(wèi)生組織下“限令”，你卻天天用它哄孩子

本文原始標題是：這類食物被世界衛(wèi)生組織下“限令” ， 你卻天天用它哄孩子

電梯門要關了的時候 ， 突然走進來一個小胖墩 ， 看樣子應該就三歲多一點 ， 只見他一手拿著個棒棒糖津津有味地吃著 ， 另一只手還揣著兩根棒棒糖 ， 嘴里還嘟嘟囔囔的說：“還是草莓味的比較好吃 。 ”

我看著他圓鼓鼓的小肚子 ， 像是個裹著小鍋蓋一樣 。 跟在他后面走進來 ， 應該是他的媽媽 ， 一臉的寵溺地笑著看著 。

聯(lián)想起我家小侄女 ， 從小到大 ， 一直被她媽媽嚴格控制飲食 ， 尤其是糖果類 ， 仿佛是洪水猛獸一般是絕對禁止的 。


【兒科醫(yī)生雨滴】原創(chuàng)這類食物被世界衛(wèi)生組織下“限令”，你卻天天用它哄孩子

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兩個事例的強烈對比 ， 是真正的“甲之蜜糖 ， 乙之砒霜 。 ”

那么今天 ， 我們就來說說給寶寶吃糖 ， 這件事情吧 。

一、糖 ， 甜蜜背后有危害

前段時間有看到這樣一個新聞：“新加坡將成為世界首個禁止高糖飲料廣告的國家 ， 旨在減少疾病發(fā)生” 。

這一新聞也再次引發(fā)了大家對糖分攝入過量有害健康的重視 。


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不過 ， 大家可能不大清楚一個概念：這里的“糖” ， 主要是指游離糖 。 真正給人體帶來危害的是：游離糖 。

世界衛(wèi)生組織（WHO）指出 ， 現(xiàn)在越來越多的證據(jù)表明 ， 游離糖的攝入增加（尤其是來自甜飲料的部分）會導致體重增長、齲齒 ， 并可能增加其他相關慢性疾病的風險 ， 比如二型糖尿病、代謝綜合征以及微量元素缺乏、近視等等 。

二、游離糖 ， 是什么？

2015年世衛(wèi)組織專門制定了《成人和兒童糖攝入量指南》 ， 在指南中定義：游離糖包括由生產(chǎn)商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分” 。 常見添加到食物中的游離糖指白砂糖、綿白糖、紅糖、黃糖、糖霜、蜂蜜等 。

可以簡單理解為：結構簡單 ， 分子量小 ， 很容易被人體吸收的糖 。

完整的蔬菜水果中自身含有的糖分 ， 以及牛奶中的乳糖和薯類中的淀粉并不算在其中 ， 因為目前沒有證據(jù)表明這部分糖會帶來健康危害 。 更重要的是 ， 新鮮的蔬菜水果、奶類和薯類都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 有利于身體健康 。 因此 ， 在日常飲食中 ， 這些糖是不需要做過多限制的 。

三、世界衛(wèi)生組織建議：三歲以內(nèi)禁止添加游離糖

今年7月份 ， 世界衛(wèi)生組織建議：禁止食品生產(chǎn)商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖（配方奶粉除外） 。


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這已不是世衛(wèi)組織第一次發(fā)布「限糖令」 。

2015 年 ， 就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：

  • 強烈建議人們在一生時間中堅持限制游離糖的攝入 。
  • 對于兒童和成年人 ， 都強烈建議將游離糖的攝入量控制在總能量攝入的10%以內(nèi) 。
  • 在有條件時 ， 可以進一步控制游離糖的攝入到總能量攝入的5%以下 。

這次針對 3 歲這個年齡段進行了特別提醒 ， 其實是對于糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂 。

四、孩子就是愛吃糖 ， 怎么辦？

（一）培養(yǎng)孩子的口味

建議從嬰兒期起 ， 輔食盡量保持原味 ， 不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品 ， 以便保持口味的清淡 。

（二）學會看營養(yǎng)標簽

在給寶寶選吃的時候 ， 習慣性的看下包裝配料表 。 配料表中的食材是按照添加量的多少來排序的 ， 位置越靠前 ， 說明含量越高 。 如果你發(fā)現(xiàn)這款食品中糖的位置排在成分中的前幾名 ， 就意味著其“隱形糖”的含量可能不少 ， 吃起來應有所節(jié)制 。


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（三）注意零食搭配

因為游離糖主要在寶寶的“零食”中 ， 所以對零食的控制 ， 是對寶寶“控糖”的關鍵 。 在有節(jié)制的情況之下 ， 零食是正餐之間很好的能量和營養(yǎng)補充 ， 可以吃 ， 但控糖要做 ， 不能是高糖高鹽的 ， 最好是低糖的 ， 或者是新鮮水果蔬菜及牛奶 。 或者自己動手做一些健康小零食 ， 能控制糖份 。

（四）把關家庭飲食

日常做菜時 ， 調(diào)味盡量清淡 ， 即使真要放糖 ， 也盡量的控制 ， 能減一點是一點 ， 最好限制在不明顯感覺到甜味的程度 。 而自己制作面包餅干點心 ， 含糖量都是很高 ， 除非不加糖 ， 否則也不能每天放開給寶寶吃 。

很多大人小孩都偏愛甜食 ， 對甜味的喜好仿佛與生俱來 。 但面對著糖分背后的健康危險 ， 我們還是需要加以警惕 ， 以期給孩子一個健康的未來 。

【兒科醫(yī)生雨滴】原創(chuàng)這類食物被世界衛(wèi)生組織下“限令”，你卻天天用它哄孩子。因此 ， 我們建議：在 3 歲內(nèi)孩子的輔食和零食中 ， 真的要限糖！

【兒科醫(yī)生雨滴】原創(chuàng)這類食物被世界衛(wèi)生組織下“限令”，你卻天天用它哄孩子。即使到了三歲后 ， 也應該控制總糖量的攝入 ， 養(yǎng)成良好的飲食習慣：多喝開水 ， 少喝飲料；多吃水果 ， 少喝果汁；多吃原汁原味谷物 ， 少吃深加工的甜品 。