據外媒報道 ， 由來自波士頓兒童醫院(Boston Children's Hospital)和波士頓布里格姆婦科醫院(Brigham and Women's Hospital)的一個科學家團隊展開的一項研究表明 ， 某些腸道細菌的缺失可能會引發嬰兒的食物過敏 。

----研究：恢復一些缺失的腸道細菌或能治好食物過敏//---- http:// //

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除了確定人體中哪些細菌是預防食物過敏的關鍵外 ， 隨后的一項小鼠研究顯示 ， 一種特定的益生菌混合物可以逆轉預先形成的過敏反應 。

在過去幾十年時間里 ， 西方工業化國家的食物過敏率一直在迅速上升 。 目前還不清楚為什么會發生這種情況 ， 但其中一個有趣的假設是 ， 對嬰兒腸道微生物群的破壞可能是會引發嬰兒時期的食物過敏的原因 。

為了證實這一設想 ， 科學家們首先檢查了一些嬰兒的腸道微生物群組成 。 他們跟蹤了56名食物過敏的嬰兒和98名沒有過敏的嬰兒 。 跟蹤方式為取糞便樣本 ， 研究人員會每隔幾個月采集一次 ， 一直持續到嬰兒長到30個月大 。

這項研究論文的聯合首席作者Georg Gerber指出 ， 想要查看腸道中所有的微生物并了解它們在過敏中所扮演的角色非常復雜 ， 但通過使用計算方法 ， 他們將范圍縮小到一群特定的微生物身上 。

隨后的小鼠研究證實了過敏與某些特定的腸道細菌有關 ， 這些細菌在患有食物過敏的嬰兒中含量較低 。 研究人員發現 ， 對雞蛋過敏原過敏的小鼠在服用研究人員鑒定的六種細菌的特定混合物之后就不會受過敏反應的影響 。

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